I had nearly given up on these saffron crocus bulbs that our friend Susan from Days on the Claise gave us a couple of years ago when one of them suddenly bloomed. The photo’s a little hazy – like the weather at the moment. I don’t think I’ll worry about harvesting it though. You have to delicately remove the three red stigmas, dry them in a 50°C oven for 20 minutes then “age” them for 18 months.
Je n’attendais plus rien de ces bulbes de crocus à safran que notre amie Susan de Days on the Claise nous a offertes il y a deux ans lorsque tout d’un coup l’une d’elle a fleuri. La photo est un peu floue – comme le temps en ce moment. Finalement, je ne pense pas que je vais faire une récolte. Il faut délicatement enlever les trois stigmates rouges, les sécher au four à 50°C pendant 20 minutes puis les “vieillir” pendant 18 mois.